Wer gerne reist, gute Küche und quirliges Nachtleben schätzt, der sollte Barcelona ganz oben auf seine Liste setzen. Die Hauptsatdt der autonomen Region Katalonien bietet viel. Hier geht man gerne aus, isst, trinkt und plaudert. Die Tapaskultur gehört zum täglichen Leben und ist ein Akt der Gemütlichkeit. Der Begriff Tapa bezeichnet ursprünglich das Stück Brot, das man als Fliegenschutz im Sommer statt eines Bierdeckels auf die Weingläser legte. Und so sitzt man heutzutage ohne Fliegen und plaudert, raucht - das Rauchverbot in den Lokalen hat eher symbolischen Charakter - und wartet auf den eigentlichen Hauptgang. Hier einige Lokaltipps:

Els quatre gats

Carrer de Montisió 3 (Metro Urquinaona)
Telefon: + 34 93 302 41 40
www.4gats.com

Täglich von 08.00 – 02.00

Das Restaurant zu den 4 Katzen gibt es seit dem Jahr 1897 und war zu Zeiten der Modernisme der Künstlertreffpunkt der Stadt. Künstler wie Lluís Millet, Gaudí und Picasso gingen hier ein und aus. Das Lokal mit seinen bunten Kacheln und Holzbänken hat auch heute noch einen unwiderstehlichen Charme. Das Essen ist ausgezeichnet. Es gibt katalanische Küche, täglich ein erstaunlich günstiges Menú del día, und das Bier wird in Tonkrügen serviert. Wer Lust hat, der kann sich an warmen Tagen im Innenhof niederlassen oder am Abend den Klängen des Piano- und Violinspielers lauschen.

Bar Marsella

Carrer de Sant Pau 65 (Metro Liceu)

Montag - Samstag von 22.00 - 3.00

Hemingway soll hier des öfteren abgesackt sein und man fragt sich, wann der eigentlich gearbeitet hat und wo der noch nicht gewesen ist. Wer auf seinen Suren wandeln möchte, ein Besuch in der Bar Marsella zahlt sich auf alle Fälle aus. Das Lokal wurde 1820 eröffnet und im Laufe der Jahre hat sich eine zentimeterdicke Staubschicht auf der Wanddekoration angesammelt. Bei uns würde das Marktamt kommen, dort hingegen kommen jede Menge Gäste. Wann das Lokal öffnet und schließt, das weiß man hier nicht so genau, offiziell geht es um 22.00 los. Das Lokal ist dann innerhalb weniger Minuten prall gefüllt und die Stimmung toll. Hier wird geplaudert und Absinth getrunken wie anderswo Bier. Die englische Crew serviert ein ordentlich gefülltes Glas, ein Stück Zucker, eine Gabel und eine kleine Flasche Wasser. Der Zucker wird allerdings nicht angezunden , sondern mit dem Wasser begossen bis er sich auflöst und der Absinth eine gelbliche Farbe entwickelt. Salud!

Ambar

Carrer de Sant Pau 77 (Metro Liceu)

Dienstag - Sonntag 18.00 – 03.00

Die 70-er Jahre sind wieder auferstanden und sie leben in dieser Bar an der Rambla del Raval. Das Retrodesign wird getragen von Lampen und anderen edlen Stücken in grün, orange, rot und braun. Sehr interessant ist auch die graue Faserplattenwand, an der kuriose Gegenstände im Bilderrahmen hängen. Die Stimmung ist entspannt und lädt zum Verweilen ein.

Zentraus

La Rambla del Raval 41 (Metro Liceu)
Telefon: + 34 93 443 80 78
www.zentraus.com

Montag 12.00 – 05.00 und Dienstag – Samstag 12.00 – 02.30

Das Zetraus ist offiziell ein Dance Club, in dem im Tiefparterre zu elektronischer Musik gechillt wird. Ein Besuch lohnt sich aber vor allem wegen der feinen Küche des Lokals. Tapas, Salate, Steaks, und Fisch in bester Qualität werden frisch zubereitet und um 9.75 € gibt es ein Menú del día. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und ein kleiner Schanigarten direkt auf der La Rambla del Raval lädt zum Bleiben ein.

Maians

Carrer de Sant Carles 32 (Metro Barceloneta)
Telefon: + 34 93 221 10 20

Täglich von 13.00 – 16.00 und 20.00 – 23.00

Das kleine Lokal liegt im Hafenviertel Barceloneta und ist nach einer vorgelagerten Insel benannt. Im Maians wird Cucina marinera geboten und die ganze Familie arbeitet mit. Man beginnt mit Tapas, trinkt, plaudert mit Einheimischen und sollte nach den Vorspeisen auf keinen Fall die Paella oder den Arroz negro auslassen. Während des Zahlens spendiert der Chef dann oft noch den einen oder anderen Chupito. Dieser kleine Schnaps ist dann meistens gar nicht so klein. Ein authentisches Lokal, das zum Wiederkommen verführt.

Filme:

 

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Wolfgang Amadeus Mozart ist für viele das musikalische Wunderkind schlechthin. Er hat sein erstes Minuett bereits im Ater von fünf Jahren geschrieben und insgesamt 626 katalogisierte Werke hinterlassen. Reine Magie oder doch auch exzellente kreative Strategie?

Ausgehend von Mozarts Briefen ist es besonders verlockend, sich seinen Arbeitsstil mit NLP Methoden anzusehen und erlernbar zu machen. Bei dieser Form der Modellbildung wird neben den Werten und Glaubenssätzen vor allem die Form der Sinneswahrnehmung betrachtet.

Visuell – sehen
Auditiv – hören
Kinästhetisch – fühlen, spüren
Olfaktorisch – riechen
Gustatorisch - schmecken

Wie werden die Informationen der fünf Sinne vom Gehirn in kreative Prozesse umgesetzt?

Mozart schreibt 1789 in einem seiner Briefe, dass er besonders gut komponieren konnte, wenn er für sich alleine und in innerer Hochstimmung war – während einer Kutschenfahrt, nach einem guten Mahl bei einem Verdauungsspaziergang oder in der Nacht, wenn er nicht schlafen konnte.
Ausgehend von einem positiven kinästetischen Gefühlszustand hörte er Töne oder Klänge. Es kam zu einer Synästesie. Es handelt sich dabei um eine Verbindung von unterschiedlichen Sinnesebenen,
z.B. Zahlen in Farben sehen. In Mozarts Fall ist es eine Überlappung des positiven kinästhetischen Gefühls mit dem auditiven Klang.
( Mikrostrategie: K ⁺ → A )

Je stärker das positive Grundgefühl, umso stärker werden die Töne nach den Regeln des Kontrapunktes zu größeren Einheiten verbunden. Mozart spricht von Häppchen, die ein Gericht ergeben. Essen spielt bei ihm häufig eine große Rolle, was auf starke gustatorische Verbindungen, vor allem für seine Grundstimmung hinweist. Gutes Essen hält also doch Körper, Geist und Seele zusammen.

Im nächsten Schritt fügen sich die einzelnen Elemente zu größeren Teilen (Chunks) zusammen und stehen fast vollendet vor ihm, sodass er sie wie ein feines Bild oder eine wunderschöne Statue
( A → V ^konstruiert ) betrachten kann. Bei diesem Anblick kommt es erneut zu einer auditiven Überlappung und er beginnt die einzelnen Teile nicht nacheinanderfolgend, sondern gleich alles zusammen zu hören
( V → A ^konstruiert ). Dieses Erleben bereitet ihm unvorstellbar große Freude, wie ein gelebter Traum.
( A → K ⁺ ). Mozart beschreibt es als das größte Geschenk, für das er dem Herrgott danken muss. Ein stark prägender Zustand, der auch von anderen erfolgreichen Komponisten ähnlich beschrieben wird.

Erst an dieser Stelle schreibt er die zuvor entwickelten Ideen als Noten auf Papier nieder und sieht dabei die Elemente vor sich. Es stört in deshalb auch nicht, wenn er abgelenkt wird oder dabei herum blödelt.

Überrascht? Das Niederschreiben der Noten kommt erst am Ende der Strategie. Positive Gefühle während des kreativen Prozesses sind das Um und Auf der Arbeit.

Hier ein kleines gedankliches Experiment:

1. Denken Sie an ein Problem, das Sie lösen. wollen. Welche Gedanken kommen Ihnen in den Sinn? Welche Gefühle sind da?
2. Denken Sie an das Ergebnis, das Sie anstreben. Welche Fähigkeit, welche Ressource brauchen Sie ganz besonders, um es zu erreichen? Spaß? Lernen? Verständnis?
3. Mit welchen positiven Gefühlen ist diese Ressource verknüpft? Welche Stimmen, Töne oder Klänge sind damit verbunden? Jetzt. Lassen Sie daraus eine Art Musik entstehen.
4. Verbinden sie die Musik mit passenden Gerüchen und Geschmack. Erinnerungen an gutes Essen.
5. Probieren Sie jetzt das Ganze mit Ihrem Problem. Welche Stimmen und Klänge entstehen jetzt? Welcher Geruch und Geschmack ist hier passend?
6. Nehmen Sie jetzt die Ressource dazu. Verändern Sie Klang, Geruch und Geschmack des Problems. Probieren Sie so lange bis es passt.
7. Lassen Sie daraus ein Bild entstehen. Achten Sie auf die Form, Farbe, Helligkeit und Struktur.
8. Achten Sie, wie alle einzelnen Elemente interagieren. Lassen Sie daraus ein symbolisches Bild entstehen.
9. Gehen Sie in Gedanken in eine zukünftige Situation, in der Sie diese Ressource benötigen. Nehmen Sie das Symbol als Unterstützung und bemerken Sie die Veränderung.
10. Wenn Sie mit dem veränderten Verhalten zufrieden sind und es für Sie und Ihre Umgebung passt, dann sind Sie einen großen Schritt vorwärts gegangen und belassen es hier. Ansonsten gehen Sie im Prozess nochmals zu Stufe 6 zurück.

Die vielleicht wichtigste Sache, die man von Mozarts Strategien und dem darauf folgenden Gedankenexperiment lernen kann, ist die Bedeutung der Synästhesie zwischen unseren Sinnen.
Der ganze Prozess hat eine starke Verbindung zu unseren positiven Gefühlen. Wir können Sie selbst beeinflussen und Verantwortung für unsere Zukunft übernehmen. Opfer sein und Retter sein müssen darf ein Ende haben.

Empfehlenswerte Literatur: Robert Dilts, Strategies of Genius:1, Meta Publications, 1994, ISBN-10: 091699032X

Karl Farkas hat einmal gesagt: „Im Wein liegt die Wahrheit, der Schwindel liegt in der Etikett.“ Wenn das stimmen sollte, dann liegt die Wahrheit bei vielen italienischen Lokalen der Stadt in großen, dicken Teigziegeln oder viel Chi-Chi-Etikett. Wer auf anderen Pfaden wandert und das Authentische sucht, der ist bei Enzo Maddaluno gut aufgehoben. Der stammt aus Pozzuoli, einer Stadt westlich von Neapel, unweit von Ischia. Wie der Padrone sagt, hat die Stadt 2500 Jahre Kultur auf dem Buckel. Zur Kultur der Stadt gehört natürlich auch die Liebe zur Kultur des feinen Slow Food. Wer das auch liebt, der wird in Enzos Lokal „Rossini“ mit feiner Ware versorgt. Die Pizza ist dünn und knusprig, die Pasta südländisch gut und das Service spricht napoletanisch. Und was ein richtiger Italiener ist, der improvisiert gern und hat immer ein großes Herz. Das Vorbild vom Chef ist nicht umsonst die italienische Seele schlechthin, der Schauspieler Totò. Und der kam ja bekanntlich auch aus Neapel. Ein Besuch im Ristorante zahlt sich aus.

Ristorante Rossini

1010 Wien, Schönlaterngasse 11

Telefon: +43 1 512 62 14

Öffnungszeiten:

Montag - Samstag 12.00 - 14.30 und 18.30 - 23.30
Sonn- und Feiertag geschlossen
Lageplan

Wer sich noch an das Lied “You Can’t Hurry Love” von den Stray Cats erinnert, der hat vielleicht noch den Refrain “It’s a game of give and take” im Ohr. Wer sich mit dem Gelingen von Beziehungen beschäftigt, der weiß um die Bedeutung dieser Binsenweisheit. Der Ausgleich von Geben und Nehmen - auf welcher Ebene auch immer - ist entscheidend. Dennoch werden solche Selbstverständlichkeiten gerne vergessen. Liebe mutiert dann bald zum Spiel um Macht in Beziehungen. Und das hat bekanntlich seinen Preis. Da ist es vielleicht einfacher, sich der verklärten Form des unerwiderten Tagträumens hinzugeben. Alain de Botton schreibt dazu:

“Unerwiderte Liebe mag schmerzhaft sein, aber sie ist schmerzhaft auf ungefährliche Art, weil sie niemandem schadet außer einem selbst. Ihr heimlicher Schmerz ist ebenso bitter-süß, wie er selbsterzeugt ist. Aber sobald Liebe erwidert wird, muß man darauf gefaßt sein, dass man die Passivität des schlichten Verletztwerdens aufgibt, und muß die Verantwortung dafür übernehmen, dass man selbst jemanden verletzt.

Verantwortung aber kann die schwerste Last sein. Der Widerwille, den ich gegen mich selbst empfand, weil ich Chloe verletzt hatte, war im Augenblick gegen sie gerichtet. Ich haßte sie für all die Mühe, die sie sich meinetwegen gemacht hatte, für ihre Schwäche, an mich zu glauben, für ihren schlechten Geschmack, den sie bewies, indem sie duldete, dass ich sie aus der Fassung brachte. Es erschien mir plötzlich übertrieben sentimental, geradezu pathetisch, dass sie mir die Zahnbürste gegeben, mir Frühstück gemacht hatte und im Schlafzimmer angefangen hatte zu weinen wie ein Kind. Ich hasste diese Empfindsamkeit, die sie mir und meinen Stimmungen gegenüber an den Tag gelegt hatte, und mich überkam der Drang, sie für diese Schwäche zu bestrafen.” (Alain de Botton, Versuch über die Liebe, Fischer Taschenbuch, S. 81-82)

Wie es wohl weitergeht?

Versuch über die Liebe ist eine Novelle über zwei junge Menschen, die sich auf dem Flug von Paris nach London kennen lernen und ineinander verlieben. Dieses Thema ist nicht neu, aber was das Buch so interessant macht ist die Art und Weise wie die Beziehung und deren Verlauf analysiert wird. Die Liebe kommt unter ein philosophisches Mikroskop. Ein ganzes Kapitel ist den Nuancen der ersten Verabredung gewidmet und was damit gemeint sein kann. Ein Anderes grübelt über die Frage nach, wann und wie man „Ich liebe Dich“, sagt. Ein Essay zeigt wie unbequem es sein kann über Mode und Schuhe unterschiedlicher Meinung zu sein oder über Schuld zu diskutieren.

Das Buch ist eine faszinierende Mischung aus Novelle und Sachliteratur. Es gibt einerseits die Liebesgeschichte mit den beiden Hauptdarstellern und andererseits die abstrakte philosophische Betrachtung des Geschehens. Witzig zu Lesen. Für alle, die gerade verliebt sind oder eine Beziehung hinter sich haben. Ein Buch von Alain de Botton. Mein derzeitiger Lieblingsauthor.